อาหารโซเดียมสูง ภัยร้ายที่มาพร้อมความเค็ม   

    รู้หรือไม่.. คนไทยบริโภคโซเดียมเกินเกณฑ์ที่อนามัยโลกกำหนดถึง 2 เท่า โดยค่ามาตรฐานในการรับประทานอาหารที่มีรสเค็มหรืออาหารที่มีโซเดียม โดยองค์การอนามัยโลก (WHO) ระบุจะต้องไม่ควรเกิน 2,000 มก. หรือประมาณ 1 ช้อนชาต่อวัน    

  เมื่อการใช้ชีวิตของคนไทยในปัจจุบันเปลี่ยนไปจากเดิม ต้องแข่งขันกับเวลาอยู่ตลอดเวลาทุกอย่างดูเร่งรีบไปหมด จึงส่งผลให้รูปแบบการใช้ชีวิตเปลี่ยนไป ทำให้หลายคนหันมารับประทานอาหารประเภทสตรีทฟู้ด จังก์ฟู้ด อาหารแปรรูป หรือแม้แต่ขนมขบเคี้ยวต่าง ๆ ซึ่งอาหารเหล่านี้พบว่ามีปริมาณโซเดียมสูงเกินกว่ามาตรฐาน   

   หากร่างกายได้รับปริมาณโซเดียมากเกินไป จะส่งผลให้เกิดภาวะไตทำงานหนักและเพิ่มความเสี่ยงให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคไตเรื้อรัง ซึ่งถือว่าเป็นภัยร้ายที่มาพร้อมความเค็มโดยที่หลายคนอาจไม่ทันตั้งตัว ดังนั้นการป้องกันที่ดีที่สุดคือการควบคุมพฤติกรรมการกินและหันมาตระหนักและใส่ใจการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายแรงในอนาคต  

    MEGA We care มีความปรารถนาดีอยากให้ทุกคนตระหนักถึงอันตรายจากการบริโภคอาหารที่มีโซเดียมปริมาณมากจึงได้รวบรวมอาหารที่มีปริมาณโซเดียมสูงมาฝากกัน เพื่อให้ทุกคนหลีกเลี่ยงและลดปริมาณการบริโภคอาหารที่มีโซเดียมสูงน้อยลง เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาวและห่างไกลจากโรคร้ายในอนาคต  

อาหารโซเดียมสูง ภัยร้ายที่มาพร้อมความเค็ม  

  น้ำพริกกะปิ 1 ถ้วย (100 กรัม) มีโซเดียมเฉลี่ย 2,250 มิลลิกรัม
  น้ำจิ้มสุกี้ 1 ชิ้นโต๊ะ มีโซเดียม 280 มิลลิกรัม
  น้ำปลาร้า (100 กรัม) มีโซเดียม 6,616 มิลลิกรัม
  น้ำจิ้มซีฟู้ด 1 ช้อนโต๊ะ มีโซเดียม 350 มิลลิกรัม
  น้ำจิ้มข้าวมันไก่ (100 กรัม) มีโซเดียมเฉลี่ย 234-2,734 มิลลิกรัม
  น้ำจิ้มข้าวหมกไก่ (100 กรัม) มีโซเดียมเฉลี่ย 1,264 มิลลิกรัม
  น้ำจิ้มแจ่ว (100 กรัม) มีโซเดียมเฉลี่ย 3,853 มิลลิกรัม
  น้ำจิ้มไก่ 1 ชิ้นโต๊ะ มีโซเดียม 210 มิลลิกรัม
  ปลาอินทรีย์เค็ม (100 กรัม) มีโซเดียม 5,327 มิลลิกรัม
  โบโลน่าหมู 4 ชิ้น (30 กรัม) มีโซเดียม 820 มิลลิกรัม
  หมูยอ 4 ชิ้น (30 กรัม) มีโซเดียมเฉลี่ย 227 มิลลิกรัม
  แฮม (100 กรัม) มีโซเดียมเฉลี่ย 876 มิลลิกรัม
  ไส้กรอกหมู (30 กรัม) มีโซเดียมเฉลี่ย 350 มิลลิกรัม
  ลูกชิ้นหมู 5 ลูก (30 กรัม) มีโซเดียมเฉลี่ย 640 มิลลิกรัม
  บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มีโซเดียม 1,100-1,800 มิลลิกรัม/ซอง
  ไข่เค็ม มีโซเดียม 480 มิลลิกรัม/ฟอง
  ไส้กรอกหมู 1 ไม้ มีโซเดียม 350 มิลลิกรัม
  ต้มย้ำกุ้งน้ำข้น 1 ชาม มีโซเดียม 1,700 มิลลิกรัม
  ข้าวผัดกะเพราไข่ดาว 1 จาน มีโซเดียม 1,200 มิลลิกรัม
  ส้มตำปูไทย 1 จาน มีโซเดียม 1,200 มิลลิกรัม

ขอบคุณข้อมูลจาก :  โรงพยาบาลราชวิถี