สารสกัดเมล็ดองุ่น อีกหนึ่งทางเลือกเพื่อการดูแลผิว

Key takeaway / Summary of topic answer

สารสกัดจากเมล็ดองุ่น (Grape Seed Extract) เป็นแหล่งสำคัญของสารโอพีซี (OPC) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการศึกษาทางวิทยาศาสตร์อย่างต่อเนื่อง โดยมีงานวิจัยระบุถึงบทบาทในการช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ รวมถึงการศึกษาเกี่ยวกับกลไกของเอนไซม์ไทโรซิเนสในกระบวนการสร้างเม็ดสีผิวตามปกติของร่างกาย และมีส่วนช่วยส่งเสริมความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด โดยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพในท้องตลาดมักระบุความเข้มข้นของสาร OPC อยู่ที่ 95% ทั้งนี้ สำหรับผู้ที่สนใจสารสกัดจากเมล็ดองุ่น ควรเลือกรับประทานควบคู่กับอาหารหลากหลายให้ครบ 5 หมู่ และปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนเริ่มรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทุกครั้ง

องุ่น เป็นผลไม้ยอดนิยมที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น และมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะเมล็ดองุ่นซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์แรง จึงมักถูกนำไปแปรรูปเป็นเครื่องสำอาง ครีมบำรุงผิว หรือกระทั่งผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร วันนี้มาทำความรู้จักกับสารสกัดเมล็ดองุ่นพร้อมวิธีเลือกรับประทานไปพร้อมกัน

OPC สารสกัดสำคัญในเมล็ดองุ่น

 โอลิโกเมอริก โปรแอนโธไซยานิดินส์ หรือโอพีซี (OPC ; Oligomeric proanthocyanidins) คือสารสำคัญที่พบมากในเมล็ดองุ่น และถูกจัดให้อยู่ในกลุ่มไบโอฟลาโวนอยด์ (Bioflavonoid) ซึ่ง OPC มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความแรงกว่าวิตามินซี (Vitamin C) 20 เท่า และสูงกว่าวิตามินอี (Vitamin E) 50 เท่า จึงถูกเรียกว่าเป็นสารต้านอนุมุลอิสระที่มีฤทธิ์แรงขนิดหนึ่ง (Super antioxidant) โดยสารสำคัญนี้ ควรได้จากการสกัดเข้มข้น ประมาณ 95% OPCs ขึ้นไป

บทบาทและประโยชน์ของสารสกัดเมล็ดองุ่นในด้านความงาม

  - ต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ และเซลล์ผิว

  - เสริมความแข็งแรงของผนังหลอดเลือดดำ และหลอดเลือดฝอย

  - เสริมสร้างคอลลาเจนใต้ชั้นผิวหนัง ให้ผิวคงความอ่อนเยาว์

  - เพิ่มการไหลเวียนเลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะเซลล์ผิว ทำให้ผิวดูมีเลือดฝาด

  - ลดการอุดตันของหลอดเลือดดำ และลดเส้นเลือดขอด

  - ยับยั้งเอ็มไซม์ไทโรซิเนส พร้อมลดการทำงานของเม็ดสีเมลานิน

  - ยับยั้งเอ็มไซม์คอลลาจีเนส และอีลาสเตส เพื่อให้ผิวและหลอดเลือดมีความยืดหยุ่น

ประโยชน์ของสารสกัดเมล็ดองุ่นกับการลดเลือนจุดด่างดำ

 มีงานวิจัยระบุว่า สาร OPC ในเมล็ดองุ่นมีบทบาทสำคัญในการช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซเนส ไม่ให้เม็ดสีเมลานินทำงานมากเกินไป จนทำให้สีผิวเข้มไม่สม่ำเสมอ และเกิดเป็นจุดด่างดำ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาพบว่า การรับประทานสารสกัดเมล็ดองุ่นร่วมกับวิตามินซี จะช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพให้ผิวแลดูกระจ่างขึ้นด้วย

 อย่างไรก็ตาม ในการรับประทานสารสกัดเมล็ดองุ่นนั้น ควรเลือกแบบที่มีสาร OPC 95% และรับประทานอย่างน้อยวันละ 50 มิลลิกรัม เพื่อให้ผิวได้รับประโยชน์อย่างเต็มประสิทธิภาพ และหากรับประทานวันละ 150 มิลลิกรัมขึ้นไป นอกจากจะดูแลผิวแล้ว ยังมีผลแก้ปัญหาเส้นเลือดขอดได้